Ý tưởng kinh doanh nước mắm

Share:
Hưởng ứng lịch trình "Thành phố 4 An" (gồm: an ninh trật tự, an ninh giao thông, bình an thực phẩm và phúc lợi xã hội) vì chưng Hội LHPN TP Đà Nẵng phân phát động, chị Trương Thị Gái (ở phường Xuân Hà, quận Thanh Khê) đã thành lập và hoạt động nhóm thêm vào nước mắm cá cơm trắng sạch.

Bạn đang đọc: Ý tưởng kinh doanh nước mắm


*
Chị Trương Thị Gái, chủ cơ sở kinh doanh Nhóm links sản xuất nước mắm nam ngư cá cơm truyền thống lịch sử Thuận An 6

Ý tưởng làm cho nước mắm sạch

Từ ý tưởng làm nước mắm sạch từ cá cơm trắng - các loại cá đặc sản nổi tiếng của vùng đại dương Thanh Khê (Đà Nẵng), chị Trương Thị Gái đã cùng chi hội đàn bà Thuận An 6 ra đời "Nhóm cung ứng nước mắm cá cơm truyền thống lịch sử Thuận An". "Ban đầu, nước mắm nam ngư cá cơm trắng sạch được phân phối để phục vụ gia đình hội viên, phụ nữ, những hộ dân và đồng đội thân thân quen nhưng dần dần được không ít người dân biết đến. Nhóm quyết định mở rộng sản xuất, vừa rộng phủ sản phẩm, vừa xử lý việc làm cho chị em", chị Trương Thị Gái cho biết.

Theo chị Gái, bài toán sản xuất nước mắm nam ngư cá cơm chủ yếu sử dụng lao động thanh nhàn nên giá thành nhân công thấp. Nguồn ngân sách được kêu gọi từ hội viên, thiếu nữ trong chi hội. Túi tiền sản xuất ghê doanh không thật cao, đem công làm lãi, hầu hết là giúp chị em có thêm thu nhập.

Đến mùa cá cơm khoảng tầm tháng 2, mon 3, nhóm thực hiện thu sở hữu tại bến cá Thọ quang quẻ (phường nề hà Hiên Đông, quận tô Trà, TP. Đà Nẵng) rửa sạch, để ráo, ướp muối theo truyền thống. Muối cần khô với sạch. Cá được ngâm với muối bột từ 10 mang đến 12 tháng, lọc qua vải sạch mang đến ra loại nước mắm bao gồm độ tươi, thơm mùi đặc trưng của cá. Sản phẩm nước mắm cá cơm truyền thống lịch sử Thuận An được gia công thủ công, chỉ mang lại mùa cá cơm new sản xuất. Nguyên vật liệu là cá tươi, không ướp đá; muối sạch với khô.

Xem thêm: 8 Điều Hấp Dẫn Đàn Ông Quan Hệ Với Nhiều Phụ Nữ Quan Hệ Với Nhiều Người Đàn Ông

*

Sản phẩm nước mắm nam ngư cá cơm truyền thống Thuận An được làm thủ công, chỉ đến mùa cá cơm bắt đầu sản xuất. Vật liệu là cá tươi, không ướp đá; muối bột sạch và khô.

Mang sản phẩm an ninh đến với những người tiêu dùng

Theo chị Trương Thị Gái, trên thị trường có nhiều công ty, tổ chức đã kinh doanh loại mặt hàng nước mắm. Vì chưng vậy, muốn mở rộng kinh doanh, buộc phải sản xuất nước mắm nam ngư nguyên hóa học từ vật liệu sạch. Mục tiêu của tập thể nhóm là mở rộng thị trường đến các quầy gia vị.

Nói về trở ngại trong quá trình sản xuất, chị Gái cho biết, nước mắm nam ngư Thuận An không có chất bảo vệ nên thời hạn không được lâu. Trong những khi đó, sản phẩm của nhóm lại chưa xuất hiện thị trường ổn định định. Trước những thử thách ấy, chị Trương Thị Gái thuộc nhóm cấp dưỡng đã tìm tòi, học hỏi và chia sẻ để nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo thành mẫu mã vỏ hộp bắt mắt. Cùng với chính là kế hoạch quảng bá sản phẩm ra thị trường. Trước mắt, nhóm khẳng định sản xuất, chế tao nước mắm cá cơm nguyên chất 100% để xuất bán cho cán bộ, hội viên, đàn bà và nhân dân tại khu vực dân cư. Đồng thời, nhóm thông qua việc liên kết của Hội LHPN thành phố Đà Nẵng để mang sản phẩm tới các đại lý, siêu thị và các quầy hàng bán sản phẩm của phụ nữ được thành lập theo Đề án 939 tại các tỉnh/thành phố, tốt nhất là các địa phương tất cả thế dũng mạnh về du lịch.

"Những năm đầu để có vốn, các thành viên tự kêu gọi bằng nội lực của chính bản thân mình và sử dụng những luật sẵn tất cả để chế biến; đồng thời sản xuất kế hoạch sale có tính khả thi nhằm kêu gọi những nguồn lực hỗ trợ vốn. Cách làm phân phối sản phẩm là chào bán tại nơi và giao tận tay cho người sử dụng có nhu cầu. Xu hướng của bạn là nhắm tới thực phẩm an toàn. Hy vọng, nước mắm nam ngư cá cơm truyền thống Thuận An đã được người sử dụng tin tưởng lựa chọn", chị Gái mang đến biết.

Bài viết liên quan