Trích Ly Là Gì

Share:

Trích ly là quá trình kết hợp chọn lọc một tốt những cấu tử vào mẫu nguyên vật liệu bằng cách mang đến nguyên liệu xúc tiếp cùng với dung môi.Động lực của quy trình trích ly là việc chênh lệch mật độ của cấu tử ngơi nghỉ vào nguyên vật liệu và sinh hoạt trong dung môi.Mẫu nguyên liệu sống dạng trộn rắn gọi là trích ly rắn – lỏng, làm việc dạng pha lỏng Hotline là trích ly lỏng – lỏng.


Bạn đang đọc: Trích ly là gì

*
*

Xem thêm: Phim Sex Jav Là Cái Gì ? Nguồn Gốc Phim Jav Và Những Diễn Viên Jav Nổi Tiếng!

Bạn vẫn coi văn bản tư liệu Đề tài Tìm phát âm về quá trình trích ly, nhằm sở hữu tài liệu về đồ vật các bạn click vào nút DOWNLOAD làm việc trên
Clichồng to edit Master text styles Second level Third cấp độ Fourth level Fifth màn chơi ‹#› Cliông xã lớn edit Master title style LOGO BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ QUÁ TRÌNH TRÍCH LY GVHD: PHAN VĨNH HƯNG SVTH: NHÓM 16 – THỨ 7 – TIẾT 7,8 DANH SÁCH NHÓM Phạm Thị Quỳnh : 2005110424 Đào Thị Thu Uyên: 2005110651 Huỳnh Lê Klặng Tùng: 2005110555 NỘI DUNG Cơ sở kỹ thuật 1 Mục đích technology 2 Các biến hóa của vật liệu 3 Các nguyên tố ảnh hưởng 4 5 Pmùi hương pháp với thứ Thương hiệu kỹ thuật Trích ly là quy trình phối hợp chọn lọc một hay những cấu tử trong mẫu nguyên vật liệu bằng phương pháp cho vật liệu xúc tiếp cùng với dung môi. Động lực của quy trình trích ly là việc chênh lệch độ đậm đặc của cấu tử làm việc vào nguyên liệu và sống vào dung môi. Mẫu vật liệu sinh hoạt dạng trộn rắn Call là trích ly rắn – lỏng, làm việc dạng pha lỏng call là trích ly lỏng – lỏng. Dung môi Các tiêu chí nhằm chọn dung môi: Dung môi có tác dụng tổ hợp chọn lọc. Dung môi yêu cầu trơ cùng với các cấu tử có trong dịch trích. Dung môi không khiến hiện tượng lạ ăn mòn thiết bị, khó khăn cháy với không độc cùng với người tiêu dùng. Dung môi tất cả Ngân sách phải chăng, dễ tra cứu. Dung môi Những dung môi phổ biến hiện thời trong công nghiệp thực phẩm: Nước Dung môi cơ học CO2 sinh hoạt tâm lý rất cho tới hạn Dung môi Nước Được áp dụng nhằm trích ly saccharose vào technology thêm vào mặt đường từ củ cải đường, trích ly những hóa học phân tách từ bỏ tthẩm tra với coffe trong technology tiếp tế trà cùng cà phê kết hợp, trích ly những chất chiết từ bỏ thảo mộc vào technology tiếp tế đồ uống không cồn… Dung môi Dung môi hữu cơ Được áp dụng nhằm trích ly hóa học phệ từ bỏ thực vật dụng trong công nghệ cung cấp dầu phệ, gan cá, trích ly chất mùi cùng chất color. Thường dùng: hexane, heptane, cyclohexane, carbon disulphide, acetone, ethylether, ethanol. Các dung môi này còn có điểm yếu kém là dễ gây cháy Dung môi CO2 ở tâm lý vô cùng tới hạn Trích ly lỏng – lỏng Trích ly rắn – lỏng MỤC ĐÍCH CÔNG NGHỆ Khai thác Hoàn thiện Chiết rút các cấu tử đề xuất thu dấn bao gồm vào nguyên liệu thuở đầu, làm tăng độ đậm đặc của chúng trong SPCC Cải thiện nay một vài ba chỉ tiêu unique của thành phầm Các thay đổi của nguyên vật liệu Vật lý Hóa lý Hóa học Hóa sinch cùng Sinh học tập Hóa lý Là nhóm biến hóa đặc biệt quan trọng tốt nhất vào quy trình trích ly. Là sự hòa tan các cấu tử từ bỏ vật liệu (trộn rắn) vào dung môi (trộn lỏng) Tùy theo tính tinh lọc của dung môi nhưng yếu tắc và các chất những cấu tử hòa tan chiếm được trong dịch trích sẽ biến hóa. thường thì, với những cấu tử yêu cầu thu thừa nhận, dịch trích còn đựng những cấu tử hài hòa khác. Có thể xảy ra hầu như đổi khác về trộn khác nhau như sự bay hơi, sự kết tủa. Vật lý Sự khuếch tán là biến đổi thứ lý đặc trưng trong quy trình trích ly. Chất tan: dịch rời trường đoản cú tâm bề mặt nguyên vật liệu dung môi. Dung môi: khuếch tán tự phía bên ngoài vào phía bên trong cấu tạo những mao dẫn của nguyên vật liệu. Khuếch tán giúp cho quy trình trích ly xẩy ra nkhô hanh và triệt nhằm rộng. Động lực của sự khuếch tán là vì chênh lệch độ đậm đặc. Hóa học tập cũng có thể xẩy ra các bội phản ứng hóa học thân những cấu tử trong vật liệu. Tốc độ của phản bội ứng sẽ tăng thêm lúc chúng tiến hành quy trình trích ly nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời cao. VD: Trong quá trình trích ly triglyceride từ bỏ đậu nành, nếu như sử dụng ánh sáng cao dễ dàng làm cho đựng bự bị oxy hóa. Hóa sinc cùng Sinh học tập Các Enzyme trong vật liệu sẽ xúc tác phản nghịch ứng chuyển hóa phần đa cơ hóa học tất cả xuất phát từ nguyên liệu. Hệ vi sinch vật dụng vào nguyên liệu sẽ cải tiến và phát triển. Nếu tiến hành quy trình trích ly sinh sống nhiệt độ cao thì những thay đổi hóa sinh cùng sinch học tập xảy ra ko đáng kể. Công đoạn trích ly Các nguyên tố ảnh hưởng Yếu tố Kích thước của vật liệu Tỷ lệ cân nặng giữa nguyên vật liệu với dung môi Nhiệt độ trích ly Thời gian trích ly Tốc độ của mẫu dung môi tung qua lớp nguyên liệu trong TB trích ly Áp suất Các nguyên tố ảnh hưởng Kích thước của nguyên vật liệu Kích thước vật liệu càng nhỏ tuổi thì bài toán trích ly những cấu tử từ nguyên vật liệu vào dung môi vẫn trsống đề xuất dễ dãi hơn. Tuy nhiên kích cỡ quá nhỏ tuổi thì ngân sách cho quy trình nghiền vật liệu vẫn ngày càng tăng, việc phân riêng trộn lỏng với pha rắn đã trngơi nghỉ buộc phải trở ngại hơn. Các yếu tố ảnh hưởng Tỷ lệ cân nặng giữa vật liệu với dung môi Cùng một lượng nguyên vật liệu, giả dụ lương dung môi tăng thì công suất trích ly vẫn tăng theo. Tuy nhiên, giả dụ lượng dung môi quá to thì sẽ làm cho loãng dịch trích. Các nguyên tố tác động Tăng ánh nắng mặt trời, sự tổng hợp với khuếch tán của những cấu tử trường đoản cú vật liệu vào dung môi sẽ được bức tốc. Tuy nhiên, tăng nhiệt độ hoàn toàn có thể xẩy ra một trong những phản nghịch ứng chất hóa học không mong muốn vào dịch trích với sự tổn thất các cấu tử hương thơm vẫn gia tăng. Nhiệt độ trích ly Các yếu tố ảnh hưởng Tăng thời gian trích ly thì công suất thu hồi hóa học tách đang ngày càng tăng. Tuy nhiên, ví như thời gian quá lâu năm thì công suất thu hồi hóa học chiết không tăng thêm đáng chú ý. Thời gian trích ly Các nguyên tố ảnh hưởng Nếu loại dung môi được bơm cùng với tốc độ cao thì vận tốc trích ly các cấu tử tự nguyên vật liệu vẫn ngày càng tăng. Tùy ở trong vào dòng thiết bị, size của lớp nguyên liệu cơ mà lựa chọn tốc độ loại dung môi cho phù hợp. Tốc độ của mẫu dung môi tan qua lớp nguyên liệu trong TB trích ly Các yếu tố tác động Áp suất Trong phương pháp trích ly bởi giữ hóa học cực kỳ cho tới hạn, áp suất với ánh sáng là nhị nhân tố tác động đưa ra quyết định cho năng suất tịch thu chất phân tách. Tăng áp suất và ánh nắng mặt trời thì quá trình trích ly diễn ra càng nkhô giòn cùng hiệu suất trích ly đã tăng theo. Thiết bị trích ly Thiết bị trích ly 1 bậc: Thiết bị trích ly 2. Thiết bị trích ly nhiều bậc: Thiết bị trích ly 3. Thiết bị trích ly liên tục: Thiết bị trích ly 4. Thiết bị trích ly áp dụng CO2 hết sức tới hạn: Thiết bị trích ly 4. Thiết bị trích ly áp dụng CO2 rất cho tới hạn: Thiết bị chế tạo tinc dầu trầm của viện Công nghệ hóa học TP HCM vào Đề tài Công nghệ chiết xuất tinch dầu tiêu, quế và trầm bằng CO2 lỏng khôn xiết tới hạn của viện technology hóa học Thành Phố Hồ Chí Minh Câu 1 Động lực của quá trình trích ly là gì: Chênh lệch nồng độ. Chênh lệch áp suất. Chênh lệch khối lượng riêng rẽ. Chênh lệch thể tích. Câu 2 Dung môi được sử dụng nhằm trích ly hóa học béo: Nước. CO2 siêu cho tới hạn. Dung môi cơ học. Cả 3 câu trả lời trên. Câu 3: Mục đích technology của quá trình trích ly: Chiết rút những cấu tử đề xuất thu nhận có vào vật liệu thuở đầu. Làm tăng mật độ các cấu tử trong sản phẩm sau cuối với hoàn thiện sản phẩm. Cả A cùng B mọi sai. Cả A và B hồ hết đúng. Câu 4: Nguyên liệu trong quy trình trích ly gồm rất nhiều trở nên đổi: Vật lý, Hóa học. Hóa học, Hóa lý. Vật lý, Hóa học, Hóa sinc với Sinch học. Hóa lý, Hóa học tập, Hóa sinch và Sinch học tập, Vật lý. Câu 5: Yếu tố KHÔNG tác động đến quy trình trích ly: Nhiệt độ. Khối hận lượng riêng. Thời gian. Áp suất. Câu 6: Có mấy công đoạn trích ly: 2 3 4 5 Câu 7: Chọn đáp án đúng: Độ nhớt của dung môi sút thì quá trình trích ly dễ ợt hơn. Độ nhớt của dung môi giảm thì quá trình trích ly khó hơn. Độ nhớt của dung môi tăng thì quy trình trích ly tiện lợi hơn. Tất cả đông đảo không nên. Câu 8: Biến thay đổi như thế nào là đặc biệt quan trọng độc nhất trong quy trình trích ly: Vật lý. Hóa học tập. Hóa sinh. Hóa lý Câu 9: Thiết bị như thế nào được thực hiện trong thêm vào tkiểm tra hòa tan: Một bậc, những bậc, tiếp tục. Liên tục. Một bậc, tiếp tục. Một bậc, những bậc. Câu 10: Trích ly ở trong quá trình gì: Vật lý Hóa học tập. Hóa lý. Sinc học tập. Cảm ơn thầy với các bạn đã lắng nghe!

Bài viết liên quan