Ốc mỡ xào bơ tỏi

Share:

Ốc mỡ thừa xào bơ tỏi là món ăn đặc sản nổi tiếng vùng quê sông nước, đem lòng không hề ít thực khách hàng từ tín đồ sành nạp năng lượng đến những bàn nhậu. Cách chế biến, giải pháp làm món ốc mỡ thừa xào bơ tỏi solo giản, dễ dàng làm tuy vậy vô thuộc hấp dẫn, đưa miệng.

Bạn đang đọc: Ốc mỡ xào bơ tỏi


*
Cách làm cho món Ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi thơm ngon. Gợi ý làm món ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi.

Nội Dung Chính

1 vật liệu cần sẵn sàng cho món Ốc mỡ bụng xào bơ tỏi2 phương pháp làm món ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Ốc mỡ xào bơ tỏi

Ốc mỡ bụng ( Tùy số dân cư ăn download lượng ốc vừa đủ).Bơ lạt chừng 100g.Tỏi, rau xanh răm, hành phi, lạc rang.Gia vị: Muối, ớt bột.

Xem thêm: Người Tuổi Dần Là Con Gì ? Người Tuổi Dần Sinh Năm Bao Nhiêu

Sơ chế vật liệu – cách làm món ốc mỡ bụng xào bơ tỏi

Ốc mỡ chúng ta đem cọ sạch các lần với nước rồi ngâm bọn chúng với nước vo gạo tất cả để sẵn 2 đến 3 quả ớt. đề xuất ngâm ốc mỡ qua một đêm nhằm ốc nhả hết chất nhớt ở vị trí miệng. Còn bạn có nhu cầu chế biến luôn cũng buộc phải ngâm trường đoản cú 30ph cho 1h đồng hồ mới đảm bảo đảm sinh sạch sẽ được ốc.Bạn lấy bàn chải cạo sạch lớp cát không sạch còn chất nhớt đã nhả ra hết đi rửa ốc lại đợt tiếp nhữa với nước sạch, để khô nước. Chúng ta cũng có thể thay chũm ốc mỡ bởi ốc dừa xào bơ cũng khôn xiết hấp dẫn.Rau răm cho chỗ già, đem đoạn rau củ non, đem rửa sạch nhằm khô nước. Đậu phộng mang rang chín sẵn, vứt hết vỏ rồi giã lớn hoặc tách bóc làm song viên lạc là được.Tỏi bỏ vỏ rồi xay giã nhỏ ra.

Cách có tác dụng món ốc mỡ bụng xào bơ tỏi thơm ngon

Bắt tay vào chế biến ốc mỡ bụng xào bơ tỏi tức thì thôi!Bắc chảo lên bếp cho rét chảo lên rồi mang đến bơ vào, đun rã chảy ra, mang đến tỏi vào phi đá quý dậy mùi hương thơm.Lấy bát bé dại để múc hết xác tỏi đá quý ra một địa điểm để rắc lên món ăn uống khi trả thành.Cho ốc mỡ sẽ sơ chế kết thúc vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi ốc chín vàng. Hương liệu gia vị ngấm hầu hết dậy mùi hương thơm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn. Tay đảo nhanh cho miếng ốc được giòn không bị dai cùng ra các nước.Khi ốc chín vớt ra đĩa, phân phối rồi rắc địa điểm xác tỏi vừa vớt ra nhằm thơm và kích yêu thích vị giác.

Lưu ý bé dại khi lựa chọn ốc mỡ

Được viết tên ốc mỡ bụng bởi chính hình hài bé ốc dịch rời như viên mỡ vàng tươi dưới nước. Món ốc mỡ xào bơ tỏi tất cả đủ cuốn hút thực khách hàng không đặc biệt quan trọng nhất là khâu chọn ốc mỡ thừa ngon, phệ ngậy và tươi giòn.Muốn chọn được ốc mỡ sạch sẽ bạn chăm chú phần mi của ốc bắt buộc ở gần kề phía xung quanh vỏ. Con ốc lúc tĩnh thường ló áp ra output phía ngoài, có động vẫn kéo mi lại và thụt vào trong. Lựa chọn những con ốc vì vậy sẽ tươi ngon, chúng mới được bắt lên.Thường chọn ốc hay để ý đến mùi hăng của chúng. Ôc không tươi hay để lâu ngày, ốc bị chết sẽ sở hữu mùi hôi vô cùng khó chịu. Hoặc bạn có thể cho chúng vào thau nước, ốc tươi sẽ chìm còn ốc bị tiêu diệt sẽ nổi lên. Đây là những cách đơn giản nhất để rõ ràng và chọn ốc mỡ chảy xệ tươi ngon, thuận lợi thực hiện.Món Ốc mỡ chảy xệ xào bơ tỏi là món ăn bình dị dễ làm, dễ nạp năng lượng và với đậm hương vị quê nhà. Với bí quyết làm đơn giản dễ dàng trên hy vọng giúp bạn bỏ túi được cách làm món ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi ngon này. Thêm món nạp năng lượng trong bữa tiệc chơi cùng gia đình hay bạn bè.

Bài viết liên quan