Xôi là món bữa sớm quen thuộc của không ít người, nắm vì trải nghiệm những món xôi phổ biến như: xôi vò, xôi gấc tuyệt xôi đậu xanh…Các bạn hãy thử xôi mặn cho ăn sáng thơm ngon các vị và bồi bổ hơn nhé. Xôi mặn thập cẩm thường có nhiều cách nấu tuy vậy cách đơn giản dễ dàng nhất là nấu bởi nồi cơm trắng điện nhưng vẫn phải bảo đảm có đầy đủ lạp xưởng, hành, thịt, chà bông, vị mặn ngọt trung hòa mùi buộc phải thơm phức.
Cùng xem cách nấu xôi mặn thập cẩm như thế nào sau đây nhé. Bạn đang đọc: Nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
½ kg nếp ngỗng (hoặc nếp gì tùy thích)50g thịt nạc thăn thăn30g tôm khô20g nấm đông cô khô4 cọng lạp xưởng nhỏ50g đậu phộng1 củ cải muối hạt (mua ở khôn xiết thị)2 tép hành láGia vị: Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, tỏi, ớt.Bước 1: Luộc đậu phộng
Đậu phộng nấu bếp với nếp tương đối lâu chín nên sau khi ngâm khoảng chừng 30 phút, bạn phải luộc mang lại đậu mềm trong khoảng 1 giờ đồng hồ với lửa bé dại chứ quán triệt vào hấp cùng lúc với cơm. Đây là nguyên liệu cần được chuẩn bị thật sớm. Đậu phộng trước khi nấu cần ngâm nước mang đến nở rồi vớt ra, cho vô nồi luộc với một chút ít muối.
Bước 2: nấu nướng xôi
Ngâm nếp từ 4 cho 5 tiếng trước khi đem đồ gia dụng (hấp), nếp vẫn mau mượt hơn.
Cho nếp vào xửng nồi cơm điện cùng hấp trực tiếp bằng nồi cơm điện bạn nấu mặt hàng ngày, phía dưới nồi các bạn cho nước ngập 2/3 nồi để bảo vệ đủ hơi nước giúp nếp mau mềm. Thường thời gian hấp sẽ lâu bền hơn nấu nhưng việc hấp bảo vệ nếp chín mềm, rất nhiều mà không nhão như lúc nấu. Trong cơ hội hấp, thỉnh thoảng sử dụng vá, đũa xới nếp lên để nếp chín đều. Có thể vẩy thêm số lượng nước lên mặt phẳng của nếp để nếp mau chín hơn.
Bước 3: sẵn sàng nguyên liệu làm nhân
Trong khi chờ đón đậu cùng nếp chín, bạn cần sơ chế các nguyên vật liệu đã có: thịt rửa sạch, tôm khô, mộc nhĩ đông cô.
Củ cải muối xả, vắt thật cẩn thận nhiều lần cho giảm mặn rồi thái nhỏ, có thể thái phân tử lựu hoặc thái sợi chỉ tùy thích. Nấm đông cô sau khoản thời gian ngâm nở hoàn toàn có thể chần sơ qua nước sôi, vớt ra, bỏ vào nước lạnh rồi cụ sạch, thái sợi chỉ nhỏ.
Bước 4: Ram thịt
Thịt nạc thăn ướp với cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe nước mắm, một chút tỏi ớt băm, để một cơ hội rồi mang ram. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào đảo săn rồi thêm nước, để lửa riu riu. Ram đến lúc cạn nước, thấy làm thịt vàng, cần sử dụng đũa trở đều những mặt.
Xem thêm: Mẹ Luffy - Mẹ Của Luffy
Lấy giết mổ ra, nhằm nguội rồi thái hạt lựu.
Bước 5: Luộc lạp xưởng
Lạp xưởng để ngăn cản dầu mỡ, bạn không nên chiên mà luộc. Đun sôi lượng nước rồi mang lại lạp xưởng vào luộc chín. Khi cạn hết nước, bạn lăn lạp xưởng trên chảo lạnh một lúc nhằm mỡ vào lạp tuôn ra, trông bóng căng không không giống nào chiên.
Xắt lạp xưởng thành phân tử lựu.
Bước 6: Xào nhân mặn
Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, phi thơm hành
Cho nấm, tôm khô, củ cải muối hạt vào xào cho đến lúc săn, chín đều. Nêm muối, đường, gia vị bột ngọt hơi đậm nhằm khi trộn vào xôi là vừa. Xào chín các vật liệu và nêm các gia vị vừa ăn trước lúc trộn vào xôi.
Bước 7: đến đậu sẽ luộc vào xôi
Kiểm tra khi thấy nếp chín đều, chúng ta cho đậu phộng sẽ luộc vào, trộn phần nhiều rồi hấp thêm một thời gian nữa.
Bước 8: Trộn nhân mặn vào xôi
Cho các nguyên vật liệu đã xào và thịt thái phân tử lựu trộn hồ hết vào xôi, nêm lại một lần tiếp nữa để bảo đảm an toàn xôi mặn ngọt vừa ăn. Để xôi bên trên nồi hấp một lúc nữa.
Hoàn thành! Cuối cùng, mang lại xôi ra đĩa, xếp lạp xưởng lên trên, cho chút hành lá phi cho thêm bắt mắt, rắc thêm chà bông mặn cùng xịt nước tương (nếu nạp năng lượng đậm đà) khi ăn.
Nhà bạn đã có ngay món xôi quen thuộc, đảm đảm bảo sinh an ninh thực phẩm quá yêu cầu không nè!
biện pháp Đồ Xôi Ngon góp Xôi mượt Dẻo xoàn Ươm Cực bắt mắt Xôi là trong số những món nạp năng lượng ngon, thông dụng tại Việt Nam. Xôi không những là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa sáng, mà quan trọng đặc biệt xôi còn là trong số những món luôn luôn phải có trong mâm cỗ của đa số gia đình.
