Nhắc cho món trà chuối khoai lang ngọt bùi, beo béo chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ về tuổi thơ yên ổn bình, ấm áp. Do món trà chuối khoai lang hồi trước được làm bếp từ hầu như nguyện liệu bao gồm sẵn trong vườn cửa nhà khôn xiết dỗi thân quen và bình dị. Hãy học biện pháp nấu trà chuối khoai lang nhằm tự tay tiến hành và một lần tiếp nữa cảm nhận hương vị miền quê đon đả nếu sẽ lâu lắm rồi chúng ta chưa được hưởng thụ món trà này nhé!
Chè chuối khoai lang cuốn hút với vị ngọt bùi
Chuối cùng khoai lang là 2 nguyên vật liệu bình dị, đơn giản dễ dàng nhưng lúc kết hợp với nhau sẽ đã cho ra món chè cực kì hấp dẫn. Nếu chưa chắc chắn phải phối kết hợp chúng ra làm sao thì 3 biện pháp nấu trà chuối dưới đó là giúp bạn cải thiện kỹ năng làm bếp nướng của mình.
Bạn đang đọc: Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất
Nội Dung
ẨnHiện
1 bí quyết nấu chè chuối khoai lang bột báng2 phương pháp nấu trà chuối khoai lang đậu xanh3 phương pháp nấu chè chuối khoai lang tím
Cách nấu trà chuối khoai lang bột báng
Nguyên liệu
400g chuối sứ chín vàng
150g khoai lang
100g khoai mì
70 đường
100ml nước cốt dừa
600ml nước dừa dão
20g bột báng và bột khoai
1/3 muỗng cafe muối
1 muỗng nhỏ canh bột năng
3 lá dứa
100g hạt lạc rang giã dập
Các cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi. Sau đó, ướp vào chuối 1/3 muỗng cà phê muối nhằm khi đun nấu chuối không bị chua.
Ướp chuối với một ít muối nhằm khi nấu không bị chua. Ảnh: Internet
Khoai lang, khoai mì gọt vỏ cắt khối vừa ăn.
Bột khoai, bột báng rửa sạch, đem đi luộc. Chúng ta luộc cho đến khi thấy chúng trong lại, nổi lên trên thì đã chín cùng vớt ra.
Luộc bột báng cho đến khi trong cùng nổi lên xung quanh nước. Ảnh: Internet
Hòa tan bột năng với 3 muống nêm canh nước lọc.
Nấu chè
Cho 600ml nước cốt dừa dão thuộc lá dứa vào nồi đun sôi. Tiếp theo, các bạn cho khoai mì vào nấu khoảng chừng 5 phút. Kế tiếp cho khoai lang vào đun khoảng tầm 10 phút cùng vớt lá dứa ra. Nêm vào trong nồi 1/3 muỗng cafe muối với đun trên mức lửa vừa.
Tổng thời hạn đun khoai là 15 phút. Ảnh: Internet
Sau đó, các bạn cho chuối vào kho thêm 10 phút nữa. Tiếp sau cho 70g đường cùng cùng với bột khoai với bột báng, nước cốt dừa, bột năng vào đun cho tới khi hỗn hợp sánh lại là được.
Đun chuối trong vòng 10 phút. Ảnh: Internet
Múc chè ra chén, rắc lên phía trên 1 ít mè rang và thưởng thức được rồi đấy!
Cuối cùng rắc mè lên trên và thưởng thức. Ảnh: Internet
Cách nấu trà chuối khoai lang đậu xanh
Nguyên liệu
4 trái chuối xiêm bự chín
200g khoai lang
200g đậu xanh
250g bột năng
500ml nước cốt dứa
1 muỗng cà phê hương vani dạng nước
1 muỗng coffe muối
20g mè trắng rang vàng
100g đậu phộng
300g đường
Các bước thực hiện
Sơ chế chuối
Hòa tung ½ muỗng cafe muối với cùng 1 tô nước lọc. Lột bỏ vỏ chuối cùng thả vào đánh nước muối này. Ngâm trong khoảng 10 phút. Kế tiếp chẻ chuối làm 4 theo theo hướng dọc rồi thái thành khối vuông. Tiếp theo, bỏ vô chuối 2 muỗng canh bột năng và trộn đông đảo lên, đổ chuối ra rổ, lắc dịu để vứt bỏ phần bột năng còn thừa.
Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, mang đến chuối đã áo bột năng vào luộc cho tới khi chuối nổi lên phương diện nước. Vớt chuối ra cho vào âu nước lạnh.
Sơ chế khoai lang
Khoai lang bỏ vỏ, thái thành khối vuông nhỏ. Sau đó đưa đi luộc chín.
Sơ chế đậu phộng
Bắc chảo lên bếp, đổ đậu phộng cùng rất ½ muỗng coffe muối vào rang cho đến khi đậu chín. Sau đó bóc vỏ lớp vỏ mặt ngoài.
Cho vào chảo 1 thìa canh bột năng để tạo độ sánh cùng cùng với ½ bát nước lọc, khuấy những cho bột tung ra. Sau đó bật bếp, khuấy cho tới khi bột sệt với trong lại thì tắt bếp. Tiếp theo, đổ hạt đậu phộng vào chảo, trộn mọi lên, đổ ra rổ. Sau đó, bạn đổ tiếp 2 muỗng bột năng vào hạt đậu phộng trộn đều lên, lắc nhẹ rổ để bột quá rơi ra.
Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Mang đến đậu phộng vẫn áo bột năng vào luộc cho đến khi đậu nổi lên, vớt ra với thả ngay vào đánh nước lạnh.
Xem thêm: Phim Gia Đình Là Số 1 Phần 1 Tập 8 Htv3, Gia Dinh La So 1 Phan 1 Tap 7
Nấu nước cốt dừa
Đổ nước dừa tươi vào nồi với 3 thìa canh mặt đường và 1/3 muỗng cà phê muối cùng đun cho sôi lên.
Pha 1 thìa canh bột năng với ½ chén bát nước lọc và đổ vào trong nồi nước cốt. Khi nước cốt sôi, tắt bếp và bỏ vào ½ muỗng cafe vani, khuấy hầu hết lên.
Nấu đậu xanh
Đậu xanh dìm với nước trong tầm 2 – 3h mang đến nở mềm ra nhằm khi nấu cấp tốc chín hơn.
Bắc một nồi nước khoảng tầm 1 lít lên bếp, mang lại đậu xanh vào cho đến khi đậu chín mềm.
Khi đậu vẫn chín mềm, chúng ta cho không còn phần đường còn lại vào thuộc 1/3 muỗng cà phê muối, nấu mang đến đường rã ra.
Nấu chè
Đổ khoai lang, chuối, hạt lạc vào nồi đậu xanh, đun cho tới khi sôi lên lại. Tiếp theo, đổ ½ muỗng cà phê vani vào, khuấy hồ hết và tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
Múc trà ra chén, trộn nước dừa, rắc một ít mè lên trên với thưởng thức.
Chè chuối khoai lang đậu xanh cuốn hút với vị ngọt thanh, dẻo giòn, bự bùi. Ảnh: Internet
Cách nấu trà chuối khoai lang tím
Nguyên liệu
100g khoai lang tím
5 trái chuối xiêm
400ml nước cốt dừa
50g đường
20g bột báng
50g đậu phộng rang
1/3 muỗng cafe muối
Các cách thực hiện
Chế trở nên khoai lang tím
Khoai lang gọt bỏ vỏ, cọ sạch, luộc chín. Tiếp đến nghiền nhuyễn. Tiếp theo sau cho vào 1 muỗng canh con đường và 1 muỗng canh bột năng, trộn hồ hết lên, vo khoai thành đều viên tròn vừa ăn.
Chế trở thành bột báng
Bột báng dìm nở. Bỏ vô nồi nước luộc cho tới khi thấy bột báng trong và nổi lên ở trên thì tắt bếp, vớt ra thả vào âu nước lạnh.
Sơ chế chuối
Chuối bóc tách bỏ vỏ, bổ thành những khoanh nhỏ.
Nấu nước cốt dừa
Đổ nước dừa tươi ra nồi cho vào 50ml nước lọc, 1/3 muỗng cà phê muối, 3 muỗng nhỏ canh đường, bắc lên bếp đun mang lại sôi lên. Trong vượt trinh đun thường xuyên khuấy đều. Lúc nước dừa sôi, đổ bột báng, viên khoai lang, chuối với đun trong tầm 8 phút, tắt bếp.
Trình bày cùng thưởng thức
Múc chè ra chén, rắc hạt lạc rang lên trên cùng thưởng thức.
Khoai lang tím giúp món chè có màu sắc đẹp mắt mà còn vô cùng dẻo thơm. Ảnh: Internet
Chè chuối khoai lang bao nhiêu calo?
Đây chắc chắn rằng là câu hỏi của không ít người ăn kiêng khi lỡ trót lỡ hâm mộ món chè lôi kéo này. Đa số những món chè đều phải sở hữu hàm lượng năng lượng trung bình cao. Trà chuối cũng không ngoại lệ. Mức calo của trà chuối hoàn toàn có thể thấp duy nhất là 332 calo/chén. Cũng chính vì vậy, trường hợp trong quy trình ăn kiêng, bạn nên cân nhắc sử dụng hoặc thực hiện với liều lượng vừa phải.
Cách nấu trà chuối khoai lang rất đơn giản. ở kề bên 2 nguyên liệu chính là khoai lang với chuối, bạn còn có thể kết hợp với nhiều thành phần không giống để đa dạng mẫu mã hương vị của món chè. Chương trình dạy nấu ăn chè của phòng bếp Trưởng Á Âu liên tiếp được chiêu sinh với nội dung đa dạng, cân xứng với mọi đối tượng người sử dụng học viên. Để biết thêm thông tin về chương trình đào tạo, chúng ta có thể điền vào form mặt dưới. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết hơn nhé!
