Kinh Nghiệm Kinh Doanh Nhà Nghỉ Khách Sạn

Share:
Một căn phòng lãng mạn đến hai người trong một nơi ở cổ kính với những món đồ cổ lên nước sáng bóng loáng, những bộ đồ gốm sứ tinch khiết với những vật dụng nạm bạc lấp lánh. Một ngọn lửa reo tí bóc tách vào lò sưởi, hương thơm thơm nồng nàn quyến rũ của cafe với bánh mỳ nướng bơ từ bên bếp lan toả trong không gian. Đó là tưởng tượng của hầu hết mọi người Lúc họ nghĩ đến một B&B và thực tế cũng đúng như thế.

Bạn đang đọc: Kinh nghiệm kinh doanh nhà nghỉ khách sạn


*

Tuy nhiên B&B ko chỉ gồm một loại nhưng mà hết sức đa dạng, từ những khách hàng sạn thuộc thế kỷ trước, những biệt thự cổ, những nơi ở nhỏ bóc tách biệt bằng gỗ, những bên nghỉ được cải tạo từ những kiến trúc lịch sử đến đến những khách sạn hiện đại, những quần thể nghỉ dưỡng mặt bờ biển, trên sông/hồ, trong những trang trại,…
Vậy B&B là gì? Nói một phương pháp nôm mãng cầu thì B&B là sự kết hợp giữa khái niệm khách hàng sạn cùng một tư gia. Một B&B thường chỉ gồm 4-10 phòng so với 50-100 phòng của một khách hàng sạn tiêu biểu. Chủ của B&B sẽ ở tại B&B luôn luôn và cư xử với người ở trọ thơn huệ như người nhà chứ không phải như khách qua đường. Tuy nhiên, B&B bao gồm những biện pháp chăm cbán rất chạy trọ nhưng những khách sạn hạng thanh lịch mới bao gồm như hoa quả, bánh trái, sô cô la trong chống, giỏ đồ tắm đến bồn Jacuzzi,…
Và như đã nói ở trên, B&B thường tất cả bữa sáng kèm vào tiền chống vì chưng chính người của B&B nấu cùng được phục vụ ở phòng ăn chung giỏi tại chống của khách hàng. Đồ uống gồm thể là trà đá hoặc nước chanh hao vào ngày hè, cà phê/ca cao và bánh bích quy vào mùa đông.
Chính sự kết hợp trả hảo giữa khái niệm khách sạn và tư gia nhưng B&B ngày dần trở buộc phải phổ biến.
Dù bạn muốn mở B&B để thoát khỏi vòng xoay luẩn quẩn của cuộc sống, để gồm thêm thu nhập, để tma lanh thủ khu nhà ở rộng rãi của mình, xuất xắc để thoả ước mơ được làm cho ông chủ/bà chủ thì bao gồm một điều bạn luôn luôn muốn biết, đó là tỷ lệ lợi nhuận/lose lỗ lúc làm B&B với mức thu nhập bao gồm thể kỳ vọng đạt được.
Có nhiều thứ ảnh hưởng đến doanh thu dự kiến của bạn, như số phòng, địa điểm, thâm nám niên hoạt động, biện pháp bạn quảng bá đến B&B, mức độ chăm chỉ của bạn.
Tuy nhiên, bạn bắt buộc nhớ rằng B&B không phải là một ngành có thu nhập cao. Nancy Sandstrom, trước là một giảng viên về marketing B&B còn ni là một chủ đơn vị trọ gồm 6 năm rạm niên, khẳng định: “Đây ko phải là công việc bạn bao gồm thể kiếm được nhiều tiền. Bạn gồm thể bao gồm lãi với phần làm sao thoả mãn đầu tư cá nhân. Tuy nhiên, muốn thực sự bao gồm lời thì bạn phải mua sắm cơ. Còn đây chỉ là một lựa chọn thiên về sở mê thích, thói quen”.
Bạn sẽ tất cả thu nhập cao lúc số phòng thuê mướn nhiều. Nhưng tất nhiên, vật gì cũng bao gồm mặt trái của nó. Nếu bạn có nhiều chống, bạn sẽ phải đầu tư nhiều hơn cùng phải có tác dụng việc vất vả hơn.
Một yếu tố quan tiền trọng nữa là tỷ lệ chống mang lại thuê/tổng số phòng. Sẽ chẳng tất cả chủ phòng trọ như thế nào dám mơ mình luôn luôn kín chống trừ lúc liên tục bao gồm hội thảo hay sự kiện gì đó lớn diễn ra ở khu vực của họ.
Song, làm cho B&B cũng ko phải là công việc quá tệ. Không phải tất cả B&B đều trống phòng khi trái vụ. Có nhiều thứ bạn có thể có tác dụng để thu hút khách chứ không chỉ là tắm biển hay ngắm tuyết rơi. Chẳng hạn như một B&B mặt bờ biển có thể tổ chức lễ ngày lễ noel cho khách vào mùa đông còn những B&B nghỉ dưỡng mùa đông thì có thể đưa ra chương trình dã ngoại Khi htrần đến để thu bán chạy.
Không cần biết lợi nhuận tiềm năng của bạn là bao nhiêu, việc trước tiên bạn phải có tác dụng là bỏ tiền đầu tư cho đến Lúc B&B của bạn đi vào hoạt động cùng gồm khách. Bạn sẽ cần phải cài đặt chăn ga gối, đệm, khăn tắm mới, phải sắm thêm những vật dụng bên bếp, bố trí thêm trang thiết bị phòng cháy chữa cháy, xây thêm bể bơi,…
*

Nói tầm thường là tuỳ theo diện tích cùng độ cao cấp của B&B nhưng chi phí đầu tư của bạn sẽ nhiều tốt không nhiều. Nếu gồm không nhiều chống, bạn sẽ đỡ phải đầu tư nhiều chăn ga gối đệm. Tương tự, nếu tư gia của bạn đã to đẹp thì bạn sẽ không phải đầu tư nhiều tiền như lúc mua một toà nhà cả trăm năm tuổi đã đổ nát.
Vì những lý do trên mà việc tính toán đúng đắn ngân sách phải bỏ ra để biến điền sản thành bên nghỉ là điều không thể. Tuy nhiên, ta vẫn tất cả thể tất cả nhỏ số ước chừng đến việc tu bổ và cải tạo. Thông thường, nó sẽ nằm vào khoảng 35.000 - 50.000 USD (hơn 1 tỷ đồng) mang lại một phòng diện tích lớn cùng lịch sự trọng, khoảng đôi mươi.000 - 40.000 USD (khoảng 500 - 800 triệu đồng) đến những nhà nghỉ nhỏ, giá rẻ.
Có nhiều thứ bạn phải nghĩ đến Khi muốn biến giấc mơ mở một B&B thành hiện thực. Trước hết, bạn sẽ phải xây dựng một bản kế hoạch hoàn chỉnh dựa trên những ý tưởng của bản thân, vào đó phải liệt kê những đối tượng người sử dụng bạn sẽ hướng đến với phương pháp thức để lôi kéo họ.
Hãy điểm những đối tượng người sử dụng điển hình dưới đây cùng coi bạn có thể quyến rũ được ai trong số đó. Nếu bạn say mê được nhì tuyệt nhiều hơn thì thừa tốt rồi. Còn nếu không, bạn sẽ phải nghĩ ra phương pháp có được không nhiều nhất là một nhóm đối tượng người sử dụng mục tiêu.
Du khách: Họ là những người tận dụng những ngày nghỉ của mình để xả hơi. Cách giải trí, thư giãn của họ là thăm quan những khu dã ngoại công viên, bảo tàng, long dong trên kho bãi biển, lướt sóng, bơi thuyền, ngắm cảnh với đương nhiên bao gồm cả mua sắm. Nếu bạn ở gần bất kỳ điểm du lịch thăm quan, nghỉ dưỡng đông khách hàng nào thì bạn đã tất cả thị trường lý tưởng của bản thân. Tuy nhiên, thị trường này có tính mùa vụ rất cao với phụ thuộc rất nhiều vào địa điểm.Khách du lịch công vụ: Dù là nhân viên cấp dưới marketing hay lãnh đạo các đơn vị thì đội này cũng là đối tượng rất tiềm năng. Số khách hàng công vụ lựa chọn những B&B ấm cúng cố vày những khách sạn thiếu đậm chất cá tính càng ngày tăng. Nếu bạn ở thành phố thì khách hàng du lịch công vụ sẽ là mảng thị trường tuyệt vời mang lại bạn. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải ở những trung tâm đông đúc thì mới ham mê được đối tượng khách này. Nhiều khu vực vực ngoại ô có một - 2 doanh nghiệp “khủng” đóng đô cũng bao gồm thể tất cả nhiều người đến công tác. Một điểm cộng đến đối tượng khách hàng công vụ này là tất cả quanh năm chứ không mang tính mùa vụ như khách hàng du lịch.Khách gia đình/cặp đôi: Ai cũng thích có những kỳ nghỉ lãng mạn mặt người bạn đời của mình với B&B là đại diện mang lại những gì lãng mạn nhất. Đây là mảng thị trường hơi là bự bở.

Xem thêm: Cy/Cy Là Gì ? Cfs Là Gì? Sự Khác Nhau Giữa Cy Và Cfs? Cy Và Cfs Khác Nhau Như Thế Nào

Trường đại học, cao đẳng: Nếu quần thể vực của bạn bao gồm trường đại học/cao đẳng thì khỏi lo về khách trọ, ít nhất là vào một số thời điểm trong năm như thi cử, tốt nghiệp, hội thao,… Đó là chưa kể những sinc viên mới bỡ ngỡ vào trường phải có người kiếm tìm góp chỗ ăn ở, những dịp cuối tuần phụ huynh lên thăm con, những hội thảo mang tính học thuật tổ chức trong trường có nhiều khách hàng từ xa đến tđắm say dự,… Và vì nhiều trường ở những nơi vắng vẻ, xa trung trọng điểm yêu cầu nhiều khả năng bạn sẽ ít bị cạnh tranh ma. Chỉ có điều cần lưu ý là lượng khách lưu trú sẽ mang tính thời vụ rất cao trừ khi bạn bao gồm thể bổ sung thêm những team đối tượng khác.Khách địa phương: Bạn có thể nghĩ rằng những người sống vào cùng quần thể vực sẽ ko cần đến B&B của bạn. Nhưng bên trên thực tế là những người ấy sẽ có những lúc phải tổ chức cưới hỏi, họp mặt gia đình xuất xắc những sự kiện mà lại phải mời khách từ xa đến cơ mà không có chỗ mang đến họ nghỉ lại. Lúc đó, họ sẽ search đến bạn nếu biết bạn gồm loại chống phù hợp với nhu cầu của họ.
Ngoài giấy đăng ký kết kinh doanh hợp pháp, bạn sẽ cần phải tất cả giấy phnghiền riêng rẽ cho lĩnh vực nhà nghỉ của mình. Mức tầm giá thường ko đáng kể cùng thủ tục giấy tờ cũng đơn giản trừ phi B&B của bạn nằm xung quanh quy hoạch của thành phố hay không đúng với chủ trương/quy định hiện hành. Một số nơi thì đến rằng B&B chỉ là những bên trọ dân dã thuộc loại hình kinh doanh hộ gia đình đề nghị không cần phải quản lý thừa gắt gao trong khi một số khác lại liệt nó vào hoạt động thương mại bao gồm bài bản. Nhìn phổ biến, những ai ko hiểu rõ khái niệm B&B sẽ căn cứ vào từng trường hợp cụ thể để quyết định.
Ngoài quy hoạch, một số địa phương sẽ tất cả những quy định riêng không giống. Một số nơi giới hạn thời gian lưu trú của khách hàng - phổ biến là trong tầm 7 hoặc 14 ngày - để phân biệt khách thăm với những trường hợp cư trú lâu dài. Một số thì hạn chế số phòng cho mướn, một số khác thì ko cho phép khách hàng nấu nướng vào chống,…
Nếu B&B của bạn nằm ở quần thể vực thương mại sầm uất, việc xin giấy phnghiền bao gồm thể sẽ rất dễ dàng. Còn nếu nằm trong khu vực vực ko được quy hoạch để xây nhà ở nghỉ/khách hàng sạn, bạn sẽ phải xin giấy phxay mang đến hoạt động marketing tất cả điều kiện.
Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải giải trình với cơ quan bao gồm thẩm quyền về hoạt động sale của mình với tại sao nó lại ko ảnh hưởng đến cảnh quan liêu bình thường cũng như đời sống của người dân địa phương. Nếu nằm trong quy hoạch với đã tất cả nhiều B&B đang hoạt động ở địa phương, nhiều khả năng bạn sẽ không gặp trở ngại nào. Còn nếu là người đầu tiên mở B&B, tất cả thể bạn sẽ cần phải nói thêm là B&B của bản thân sẽ góp cải thiện đời sống của người dân trên địa bàn như thế nào.
Song song với quy hoạch là những vấn đề về biển hiệu cùng bến bãi đỗ xe. Hầu hết các địa phương đều sẽ yêu thương cầu doanh nghiệp phải dành riêng một phần diện tích tương ứng với số phòng để có tác dụng chỗ để xe pháo đến khách cùng nhân viên cấp dưới. Tùy nơi cơ mà bạn có thể “né” quy định này bằng cách nói rằng khách của bản thân tất cả thể gửi xe cộ ở những điểm trông xe cộ gần đó hoặc chỉ đỗ xe trên vỉa htrằn ko kể giờ cao điểm.
Về phần biển hiệu, gồm thể bạn sẽ ko được treo biển chủ yếu thức nếu bạn ở khu dân cư. Nếu bạn nằm vào khu vực homestay (công ty dân) hoặc ko cần đến khách thăm thì quy định này sẽ không thành vấn đề. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bao gồm một B&B đàng hoàng cùng bắt mắt người qua đường, bạn sẽ rất cạnh tranh làm mọi người biết đến bản thân khi không tồn tại biển hiệu.
Bên cạnh đó, quy định về kích cỡ, khoảng phương pháp, vị trí đặt biển hiệu ở một số nơi cũng khá lằng nhằng. Do đó, bạn phải search hiểu thật kỹ trước Khi làm cho biển hiệu đến B&B của mình.
*

Mức giá bán chống mà lại bạn đưa ra sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố sau:
Tiện nghi nội thất: Bạn gồm thể tất cả những tiện nghi xa xỉ như bể sục, lò sưởi, giường king-form size, ban công riêng biệt biệt, bể bơi tầm thường,…Địa điểm: Một B&B nằm ở khuất sau những lối nhỏ ít khác nước ngoài lui tới chắc chắn sẽ không thể có giá cao như một nhà nghỉ cùng loại ở những điểm du lịch tham quan nổi tiếng. Ngay cùng vào một quần thể vực, công ty nghỉ như thế nào nằm sát bãi biển thường sẽ dễ dàng tính tiền chống cao hơn những công ty nghỉ cách đó 1 cây số tuyệt chỉ giải pháp tất cả 2 khu vực nhà. Tương tự, một đơn vị nghỉ nằm trong tâm khu phố cổ bao giờ cũng đắt hơn nhà nghỉ nằm dọc đường quốc lộ.Mức giá chỉ bình thường của khu vực vực bạn sống: Dù B&B của bạn tất cả tiện nghi thế như thế nào cùng bao gồm nằm ở địa điểm đắt giá bán đến đâu thì tiền phòng của bạn vẫn phải phù hợp với mức tầm thường của thị trường. Nếu bạn thu tương đối cao, bạn sẽ mất khách hàng còn nếu thừa thấp, bạn sẽ bị lỗ.
Vậy bạn phải bắt đầu từ đâu? Hãy tảo lại nghiên cứu người sử dụng thời điểm đầu của bạn cùng xem những B&B vào khu vực vực của bạn tính giá chỉ chống bao nhiêu, cả khách sạn hạng sang trọng lẫn đơn vị nghỉ bình dân. Tiếp theo, hãy đánh giá bán coi bản thân đứng ở vị trí như thế nào vào đó. Nếu chỉ là một nhà nghỉ đơn giản thì có thể bạn sẽ đưa giá bán ngang bằng với những B&B trung cấp. Còn nếu bạn gồm những tiện nghi cao cấp và không khí sang trọng, bạn bao gồm thể tính tiền chống tương đương như những khách hàng sạn xa xỉ.
Bạn cũng cần lưu ý rằng tiền chống bao gồm thể dao động theo mùa vụ. Đa phần những khách hàng sạn, từ cao cấp nhất mang đến đến dân dã nhất có mức giá khác nhau cho từng thời điểm, nhất là ở những quần thể nghỉ non.
Bên cạnh đó, tiền chống bao gồm thể lên xuống theo các ngày vào tuần. Nhiều công ty nghỉ, khách hàng sạn đưa ra chế độ giảm giá chỉ vào những ngày giữa tuần vắng khách hàng. Đây là chiến thuật logic để cuốn hút khách, nhất là lúc khu vực vực của bạn chỉ đông người đến nghỉ vào những ngày cuối tuần. Chiêu giảm giá chỉ chống đến khách hàng ở dài ngày cũng sẽ khuyến khích nhiều khách hàng đến với bạn để nghỉ ngơi, an dưỡng vắt bởi vì du lịch ngắn ngày.
*

Lúc nào thì bạn phải thuê nhân viên? Điều này sẽ phụ thuộc vào sức “chiến đấu” của bạn, đồ sộ của nhà nghỉ với số khách lưu trú. Nhưng và đúng là bao giờ? Theo Pat Hardy thuộc Hiệp hội Những Người sale Khách sạn thì có thể ngay lập tức ngày đầu bạn đã phải mướn người vị “dù bạn có ít phòng đến đâu, bạn cũng tránh việc tự dọn chống bởi vì nếu bạn làm cho việc đó, bạn sẽ không tồn tại thời gian marketing, giao lưu với khách cùng nguy cơ làm ăn sa sút, thất bát sẽ hiển hiện".
Theo Hardy, mọi người phải tất cả một chút ít du di, linch động trong kế hoạch kinh doanh của bản thân, chẳng hạn có một người tất cả thể tạm thời chú tâm công việc Khi bạn đi vắng hoặc một người làm công việc dọn dẹp vào cuối tuần. “Bạn ko thể ở B&B của bản thân 24/7. Nếu có tác dụng thế, bạn sẽ không thể nào tất cả thời gian nghỉ ngơi lấy lại sức”.
Khoảng 30-40% chủ các bên nghỉ hiện nay không sử dụng nhân viên. Tuy nhiên, kiểu “độc diễn” như thế chỉ phù hợp với những mô hình kinh doanh nhỏ còn nếu có từ 5-6 chống trở nên, chắc chắn bạn phải tuyển thêm người.
Việc đầu tiên mà lại bạn muốn tất cả người làm góp là dọn phòng. Tuy nhiên, bên cạnh nhân viên dọn phòng, bao gồm thể bạn sẽ muốn có thêm người có tác dụng sổ sách giấy tờ, đầu bếp làm cho bữa sáng sủa,…
Nếu không muốn phải tuyển nhân viên cấp dưới cho từng hạng mục công việc, bạn có thể kiếm một trợ lý “đa zi năng” như Bruce và Judy Albert ở Seaside, Florida đã làm cho. "Người nhưng mà công ty chúng tôi tuyển thường khá đa tài, biết nhiều việc, từ rửa chén đĩa, nấu ăn sáng sủa, dọn phòng, trả lời điện thoại, nhận đặt chống của khách đến đến có tác dụng vườn, đón cùng tiễn khách. Tuy nhiên, để kiêm nhiều việc như thế thì phải là người rất đặc biệt chứ không phải ai cũng làm được”.

Bài viết liên quan