Gà Xào Lá Giang

Share:

Lòng con gà xào lá giang là một trong món nạp năng lượng dân giã thân thuộc của fan dân vùng nam Bộ. Vị bùi bùi của lòng con gà hòa quyện với vị chua chua, thanh thanh của lá giang hứa hẹn sẽ mang lại một mùi vị mới lạ cho những người ăn.

Bạn đang đọc: Gà xào lá giang

Để chế biến được món lòng kê xào cùng với lá giang thơm ngon chuẩn vị yên cầu bạn phải gồm những bí quyết nhất định. Do đó, nếu chưa tự tin vào bếp, các bạn có thể tham khảo ngay công thức mà hầu hết món ăn ngon sẽ share dưới đây.


Cách làm lòng con gà xào lá giang

Chuẩn bị nguyên liệu

Lòng gà: 500grLá giang: 200grHành tím: 1 củTỏi: 1 củChanh: 1 quảỚt: 1 quảHành lá, ngò thơmGia vị: muối, đường, phân tử nêm, nước mắm, tiêu xay, giấm ăn.

Xem thêm: Các Bạn Cho Hỏi Bản Beta Là Gì, Thank Trước!!!!!!

Các cách làm lòng kê xào lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn có thể sơ chế lòng gà bởi một trong các cách dưới đây:


Cách 1: làm cho sạch lòng gà bởi nước. Bóp lòng con kê với muối bột trắng trong tầm 3 phút, sau đó bóp lại 3 phút nữa cùng với giấm nạp năng lượng hoặc nước cốt chanh. Cọ lại nhiều lần bằng nước sạch.

Cách 2: rửa lòng gà bởi nước sạch. Đun một nồi nước sôi, cho ít muối trắng và 1 ít gừng dùng dao đập dập vào rồi cho lòng gà vào nai lưng sơ. Nhanh tay vớt lòng gà ra thả vào ngay lập tức 1 thau nước lạnh. Cuối cùng vớt lòng con gà ra nhằm ráo nước.


*
*
*
*

Thành phẩm lòng gà xào lá giang

Món ăn tạo nên nét đặc trưng riêng vị lòng gà thấm đượm được vị chua chua thanh mát của lá giang. Do thế, để reviews sản phẩm đạt yêu cầu thì mùi vị lẫn màu sắc của món ăn uống đều nên hài hòa.Lòng gà không chỉ có có vị bùi bùi, mềm mềm hơn nữa chua chua của lá giang.Lá giang lúc chín đề nghị giữ được màu xanh tươi, không biến thành nát cùng mang hương thơm của lòng gà.Các hương liệu gia vị thấm số đông vào cả lòng và lẫn lá giang. Tránh việc cho nhiều tiêu và ớt sẽ khiến vị cay lấn át đi loại thanh chua đặc thù của món ăn.

Với món lòng kê xào lá giang mà hầu hết món ăn ngon vừa ra mắt là một món ăn uống rất phổ cập và đặc thù của vùng phái nam Bộ. Điều này cũng là một trong những khó khăn cho các bạn nơi khác bởi vì lá giang chưa hẳn loại rau thông dụng khắp cả nước. Bởi vì vậy, nếu có cơ hội đặt chân mang lại vùng Nam bộ bạn hãy nhớ là nếm thử hương thơm vị mới mẻ và lạ mắt của lòng con gà xào này nha. Hoặc nếu có lá giang thì hãy thử xào nó với lòng con kê ngay nha. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời hạn nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ coi “Hôm nay nạp năng lượng gì” xuất xắc “Tối nay ăn uống gì”. Chúc các thiếu nữ thành công!

Bài viết liên quan