CÁCH NẤU XÔI MẶN NGON

Share:

Nội dung bài bác viết

Kinh nghiệm nấu xôi mặn ngon để bán nên biết1/ phương pháp nấu xôi mặn thập cẩm để bán2/ phương pháp nấu xôi kê xào nấm ngon để bán3/ cách nấu xôi mặn con kê xé

Xôi mặn là một vào những món “ruột” của rất nhiều người, món xôi này vừa ngon, vừa hấp dẫn lại nên kinh doanh món xôi này sẽ có lại mang lại bạn lợi nhuận khá cao. Nếu bạn cũng đang ấp ủ dự định khởi nghiệp cung cấp xôi mặn thì cần tham khảo công thức cách nấu xôi mặn để bán sau đây


Có thể bạn quan tiền tâm:

Kinh nghiệm nấu xôi mặn ngon để phân phối nên biết

Hiện nay, gồm rất nhiều người mở cửa mặt hàng xôi để chào bán bởi mô hình kinh doanh này vốn không nhiều lợi nhuận cao. Tuy nhiên, để thành công với quy mô doanh này thì bạn sẽ cần phải tất cả công thức nấu xôi ngon, hấp dẫn, chinh phục được thực khách cài đặt hàng. Vậy làm sao để nấu xôi mặn ngon bạn đã biết hay chưa, nếu chưa thì hãy tham khảo mẹo nấu xôi ngon sau đây

1/Chọn gạo nếp dẻo thơm

Gạo nếp là nguyên liệu chủ yếu để có một nồi xôi mền dẻo thơm ngon. Vày thế, muốn nấu xôi ngon thì trước tiên bạn phải biết cách chọn gạo nếp chuẩn hay có thể nói đó là gạo nếp ngon. Nhưng để chọn gạo nếp ngon không phải là điều đơn giản, cùng cũng không phải ai cũng biết cách chọn. Sau đây, sẽ là một số mẹo giúp bạn lựa chọn gạo nếp ngon

Dựa vào hình thức mặt ngoài:

Cũng như khi mua gạo tẻ, biện pháp chọn download gạo nếp ngon đơn giản nhất đó là dựa vào hình thức bên ngoài của từng hạt gạo. Những hạt gạo nếp chuẩn ngon thường bên phía ngoài sẽ căng bóng, hạt gạo tròn đều, không bị gãy, không bị mùn, màu trắng đục …Khi nấu bạn sẽ thấy gạo giữ mùi nặng thơm, dẻo và tất cả nhiều chất dinh dưỡng đề xuất ăn sẽ thấy ngon miệng hơn

*
Cách chọn gạo nếp ngon dựa vào hình thức

Ngửi cùng ăn thử gạo nếp

Gạo nếp chuẩn ngon là những hạt gạo chắc sau khoản thời gian được phơi giòn nắng hay chính là phơi kỹ càng, bám mùi thơm tự nhiên, dễ chịu, đặc trưng của từng giống gạo nếp. Lúc nếm thử sẽcó vị ngọt nhẹ và không tồn tại những mùi lạ.

Bạn đang đọc: Cách nấu xôi mặn ngon

2/ ngâm gạo trước khi nấu

Để món xôi mặn thêm phần ngon dẻo hơn bạn cần phải ngâm gạo trước khi đồ/ hấp xôi. Vậy cần dìm gạo nếp vào bao thọ là đủ? Trước lúc ngâm gạo nếp nấu xôi, bạn bắt buộc vo sạch nếp thơm rồi dìm trong khoảng từ 6 – 8 giờ, để từng hạt gạo nếp ngấm đủ nước, bởi bởi món xôi được đồ/ hấp chín bằng hơi nước đề nghị ngâm gạo sẽ góp khi nấu/ hấp ko bị sống.

***Lưu ý: khi ngâm gạo bạn đề xuất cho một chút muối để gạo nếp ko bị chua, không có tác dụng mất đi mùi hương thơm tự nhiên của gạo nếp. Chỉ cần chọn được gạo nếp ngon cùng ngâm gạo đúng thời gian bên trên thì bạn đã thành công xuất sắc 60% trong bí quyết nấu xôi mặn ngon để cung cấp rồi đấy

Có thể bạn quan tiền tâm:

/san-pham/xe-ban-xoi-man/

3/ giải pháp đồ hấp xôi ngon

Để học biện pháp đồ xôi mặn ngon để bán, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau đây:

Để xôi chín đều: ít nhiều người khi đồ xôi (hấp xôi) gặp phải tình huống lớp bên trên khô, lớp dưới nhão. Lý do là khi mang lại gạo nếp thừa nhiều hoặc nén gạo nếp quá chặt, làm bịt hết các lỗ thông hơi khiến cho lớp gạo nếp phía bên trên không đủ hơi để chín. Vày thế, khi đến gạo nếp vào chõ hấp bạn nêndùng tay vốc từng nắm gạo và trải nhẹ nhàng từng lớp. Ngoài ra bạn bao gồm thể cần sử dụng thêm một chiếc khăn ẩm trùm bên phía ngoài chõ nồi hấp xôi để giữ nhiệt, giúp xôi lúc nấu hấp ko bị mất nước.

*
Cho gạo nếp vào nồi hấp từ từ

Canh lượng nước: Lượng nước đổ dưới nồi hấp/ đồ xôi chỉ cần chiếm khoảng 1/3 dung tích nồi. Truyền tai nhau nhỏ, bạn nên cho vào nồi cùng đặt lên mặt nước một chiếc đĩa sứ,. Khi nào nồi nước bao gồm tiếng kêu lạch cạch, đó là dấu hiệu nồi hấp đang cạn nước, đáy đĩa đang chạm vào nồi. Dịp này, nếu xôi của bạn chưa được nấu hấp chín thì cần tiếp thêm nước vào

Giữ lửa: khi nấu/ đồ xôi mà nước trong nồi hấp đã sôi thì bạn mới đặt chõ hấp xôi lên. Lúc này, bạn nhớ điều chỉnh giữ lửa ở chế độ vừa, vị nếu lửa vượt to, xôi sẽ tuyệt bị nhão nát hoặc lửa vượt nhỏ xôi sẽ không chín đều

Thời gian xôi chín: tùy thuộc vào từng loại gạo nếp bạn chọn mà thời gian xôi chín sẽ khác nhau. Nhưng thông thường, bạn phải đun từ 30 đến 40 phút cùng cứ 10 phút lại mở nắp, để đảo đều gạo giúp xôi chín đều

1/ giải pháp nấu xôi mặn thập cẩm để bán

Xôi mặn thập cẩm là món ăn sáng mếm mộ của rất nhiều người. Món xôi mặn này được tạo thành từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, nó không chỉ đẹp mắt bởi với nhiều màu sắc sắc hơn nữa rất bổ dưỡng nữa nhé!. Để làm được món xôi mặn thập cẩm ngon thì hãy tham khảo công thức sau nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp: 500 grThịt heo nạc: 50 grĐậu phộng: 100 grTôm khô: 30 grNấm đông cô: trăng tròn grLạp xưởng: 2 câyCủ cải muối: 1 củHành lá: 2 nhánhTỏi và ớt băm nhuyễnGia vị khác: dầu ăn, muối, đường cùng bột ngọt
*
Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước tiến hành

Bước 1: Nấu xôi

– Trước hết, bạn đem đậu phộng đi dìm nước để nó nở ra rồi bỏ vào nồi luộc chín mềm với vớt ra để nguội

– Còn gạo nếp thì bạn cũng đề xuất ngâm trước khoảng 6 – 8 tiếng như mẹo trên đã hướng dẫn, khi ngâm gạo nếp thì phải vo sạch trước và cho ít muối vào ngâm cùng để không bị chua, có mùi. Sau đó, bạn mang lại xôi vào nồi hấp/ đồ chín

Bước 2: Chuẩn bị đồ ăn kèm

– Tiếp theo, thịt heo tải về bạn rửa sạch ướp cùng với muối đường với tỏi ớt tách bóc sẵn vỏ, đã băm nhuyễn.

– Tôm khô cũng ngâm trong nước để tôm nở đều ra và cũng vớt ra để ráo nước.

– Nấm đông cô bạn cũng tiếp tục dìm vào trong nước để mềm ra. Sau đó thì bạn trần qua với nước sôi rồi để khô và sử dụng dao thái thành sợi nhỏ.

– Củ cải muối thì chỉ việc đem rửa đến bớt vị mặn rồi đem thái thành hạt lựu.

– Hành lá bỏ phần rễ và các cọng đuôi ngả vàng, bị hư đi rồi rửa sạch cùng cắt nhỏ.

– Tiếp theo, bạn lấy chảo bắc lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào và đun nóng dầu ăn lên rồi cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm lên. Sau đó, bạn lại mang đến nấm đông cô, củ cải muối với tôm khô đã sơ chế vào xào chung. Cuối cùng, bạn thêm một chút muối và đường nữa đảo đều lên là xong

Bước 3: Thịt heo cùng lạp xưởng

– Tiếp theo là tới phần thịt heo: Đầu tiên bạn lấy tỏi băm phi thơm như cách phi hành lá bên trên sau đó mang đến phần thịt heo vào đảo đều mang lại tới lúc cháy cạnh, thịt heo ngả sang trọng màu quà nâu là được. Sau đó, bạn lấy thịt ra cùng để nguội hẳn đi rồi thái thànhhạt lựu

– Với lạp xưởng: để né dầu mỡ khiến người ăn ngấy thì bạn buộc phải chọn cách luộc hơn là chiên. Mang đến lạp xương vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội cùng cũng thái thành từng miếng mỏng

Bước 4: hoàn thành

– khi xôi đã nấu hấp chín thì bạn cho đậu phộng đã luộc chín mềm vào trộn đều lên.

Xem thêm: Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Cafe Sách Kinh Doanh Cafe Sách, Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Sách Tất Tần Tật Từ A

– Tiếp theo, bạn mang đến những đồ ăn kèm đã sơ chế với chuẩn bị bên trên như thịt heo, nấm đông cô, tôm..vào trộn đều đề nghị rồi hấp xôi thêm một thời gian nữa là xong.

– Cuối cùng, bạn đến xôi ra đĩa hoặc vào hộp, tô điểm thêm một chút trà bông và lạp xưởng trên là xong

*
Thành phẩm món xôi mặn thập cẩm

Xôi mặn thập cẩm là món xôi rất bổ dưỡng và biện pháp làm không quá phức tạp, ko mất nhiều thời gian. Bạn trọn vẹn có thể học ngay cách nấu món xôi mặn thập cẩm này để bán

2/ biện pháp nấu xôi con gà xào nấm ngon để bán

Bữa sáng sủa được thưởng thức món xôi mặn kê xào nấm dẻo thơm kết thuộc màu vàng của đậu xanh, hành phi thì còn tuyệt gì vời hơn nào. Hãy học ngay những nấu xôi gà xào nấm thơm ngon dưới đây nào

Nguyên liệu nấu xôi con gà nấm

Gà: ½ conNấm hương khô: 30grGạo nếp: 300grNước mắm, muốiHành khô, hành láLá nếp: 2-3 lá (có hoặc không đều được)Mỡ con gà hoặc dầu ăn: 2 thìa

Cách nấu xôi kê nấm

Bước 1: Nấu xôi

– Gạo nếp bạn cũng đem ngâm khoảng 6-8 tiếng qua đêm. Vớt gạo ra vo sạch, để ráo nước trộn với chút muối. Khi nấu/hấp xôi bạn thêm 2 chiếc lá nếp rửa sạch vào nấu cùng để xôi giữ mùi nặng thơm hơn ( nếu có). Mang lại gạo nếp vào chõ hấp xôi như mẹo bên trên hướng dẫn là được.

Bước 2: Luộc con gà và sơ chế nguyên liệu khác

– Gà sau khoản thời gian rửa sạch thì bạn bỏ vô nồi luộc, thêm ½ thìa nhỏ café bột canh vào thuộc và luộc mang lại tới khi con kê chín thì vớt ra để mang lại gà ráo khô da

– Nấm hương dìm với nước ấm cho nở mềm rồi rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo nước cùng cũng thái nhỏ.

– Hành khô thì bạn bóc tách vỏ, rửa sạch lại và thái mỏng để phi giòn thơm.

Bước 3: Xào con gà với nấm

– Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun lạnh rồi mang lại hành thô vào phi thơm. Sau đó, bạn mang đến nấm hương với thit con gà vào xào, nêm 1 thìa coffe bột canh, đảo đều tay đển lúc thịt kê xăn lại là đực

Xào gà với nấm (ảnh sưu tầm: eva.vn)

Bước 4: trả thành

– lúc xôi đã được nấu hấp chín, bạn đến thịt gà xào nấm vào trộn đều với xôi rồi đồ thêm một chút nữa. Sau đó, bạn thêm 2 thìa canh mỡ gà (hoặc 2 thìa dầu ăn) vào để tạo độ bóng mềm của món xôi gà xào nấm

– Cuối cùng, bạn mang lại xôi kê nấm hương ra đĩa với rắc không nhiều hành thô phi giòn lên trên. Vậy là, đã hoàn thành món xôi con gà xào nấm để phân phối rồi đấy

3/ cách nấu xôi mặn con gà xé

Xôi mặn con kê xé cũng là một vào những món xôi được rất nhiều người tìm mua. Bởi thế, bạn có thể học ngay biện pháp nấu xôi mặn con gà xé bên dưới đây để bán

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300 gram gạo nếp.Nửa con gà nhỏ.2 cây lạp xưởng.2 quả trứng gà.Hành lá, tiêu, nước tương, bột nêm, muối.
*
Chuẩn bị nguyên liệu để có tác dụng xôi gà

Các bước tiến hành

Bước 1: Nấu xôi

– Gạo nếp ngâm qua đêm 6 – 8 tiếng với chút muối, thời gian nào nấu thì đổ nếp ra rổ rửa lại cho sạch và vớt ra để mang lại ráo nước. Sau đó, bạn mang đến xôi vào nồi đồ/ hấp chín

Bước 2: Chuẩn bị đồ ăn kèm

– Thịt gà bạn rửa sạch rồi ướp với mắm, muối, bột nêm cùng xì dầu, thời gian ướp khoảng 30 phút cho thịt con kê thấm gia vị

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun lạnh rồi mang đến cho hành vào phi thơm rồi vớt rá. Sau đó, bạn mang đến thịt kê vào chiên lửa nhỏ để thịt kê chín vàng đều nhì mặt cho đến khi con gà chín là được, vớt ra để nguội bớt và xé thành sợi nhỏ

*
Chuẩn bị đồ ăn kèm

– Lạp xưởng để kiêng dầu mỡ thì bạn phải luộc chín rồi vớt ra để ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ

– Tôm thô ngâm qua với nước để nó nở ra rồi rửa sạch lại và bỏ vô luộc mềm.

Bước 3: Xào con gà tôm khô và lạp xưởng

– Bắc chảo lên bếp, mang lại một chút dầu ăn vào đun rét rồi cho tỏi vào phi thơm và đến lạp xưởng, tôm thô vào xào đều. Cuối cùng bạn, cho thịt gà vào đảo qua, nêm gia vị đến vừa ăn cùng đổ hành lá thái nhỏ vào.

– Trứng đánh tan ra rồi đem cừu chín tới và thái sợi nhiều năm để riêng ra đĩa

Bước 4: hoàn thành:

– mang đến xôi ra đĩa hoặc hộp đựng và mang đến hỗn hợp thịt gà, tôm khô, lạp xưởng với hành phi lên phía trên bề mặt là đã ngừng xong món xôi con gà xé sợi rồi đây

*
Thành quả

Trên đây là 3 cách có tác dụng xôi mặn ngon để bán – xôi thập cẩm, xôi kê xào nấm, xôi gà xé sợi. ước ao rằng những tin tức mà chúng tôi chia sẻ sẽ góp bạn chế biến thành công món xôi mặn này thành công

Bài viết liên quan