Gà tiềm ớt hiểm với nước sử dụng nấu từ bỏ thịt kê nấu cùng các loại rau, nấm và ớt hiểm là món ăn ngon việt, lôi cuốn dành cho những ngày lạnh. Nước lẩu ngọt thanh, the the cay nhưng không quá gắt khiến cho món ăn này được rất nhiều gia đình, hội anh em lựa chọn trải nghiệm để sửa chữa những món nạp năng lượng quen thuộc mỗi ngày đã trở cần nhàm chán.
Bạn đang đọc: Cách làm lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cuối tuần
Thịt gà là nguồn thực phẩm nhiều đạm với protein dùng làm chế biến ra các món ăn ngon miệng. Món lẩu con kê tiềm ớt hiểm không chỉ có bổ dưỡng vày chắt lọc chất dinh dưỡng từ xương gà, nhiều một số loại nấm, rau quả tươi ngon bên cạnh đó kích thích vị giác với vị cay the the của ớt hiểm. Học nấu lẩu con gà tiềm ớt hiểm là một cách kéo chúng ta bè, người thân quây quần lại thưởng thức bữa ăn vào cuối tuần và bồi bổ sức mạnh sau một tuần lễ dài làm việc mệt mỏi.
NGUYÊN LIỆU
1 nhỏ gà ta (2 – 2,5kg)4 nhánh sả500ml nước dừa tươi250gr hành tây1 củ cải trắng40g ớt hiểm30g nấm mèo đông cô khô1 muỗng kỷ tửHành tím, tỏiRau ăn uống kèm: nấm mèo tuyết, cải thảo, tần ô, cải bẹ xanh con, xà lách xong, mồng tơi…Gia vị: muối bột hạt, dầu ăn, hạt nêm, nước tương
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Ớt hiểm cọ sạch, để ráo. Cho 1 muỗng muối bột hột cùng 1 thìa ớt hiểm vào cối giã nhuyễn.
Gà sở hữu về làm cho sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng hành tím và tỏi băm, 1 muỗng phân tử nêm, để khoảng tầm 15 – đôi mươi phút đến gà thâm nhập gia vị.
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, nhằm ráo. Sả rửa sạch, đập dập.
Cho dầu lấn sâu vào chảo nóng, chiên sơ qua hành tây rồi vớt ra. Tiếp nối cho sả vào cừu thơm. Con kê đã ướp bỏ vào chiên cho săn cùng vàng.
Ớt hiểm đập khá dập (không để bị vỡ). Kỷ tử rửa sạch. Mộc nhĩ đông cô luộc sơ, cắt chân, rửa sạch. Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc khoảng 1cm. Những loại rau sống cọ sạch, để ráo.
Xem thêm: Introduction To Corporate Finance Là Gì ? Định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích
Đun sôi nước 500ml dừa tươi với cùng 1 lít nước. Mang đến gà, sả, ớt đập cho dập vào nấu, nêm 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng nước tương, để lửa đun nhỏ nhỏ và đậy nắp.
Sau khoảng chừng 5 – 7 phút nấu bếp thì mở nắp, cho củ cải trắng, mộc nhĩ đông cô vào cùng. Khi gà thật chín cho hành tây với kỷ tử vào đun nấu thêm vài phút rồi loại trừ qua nồi lẩu.
Đun rét lẩu, khi ăn uống vớt thịt kê xé miếng vừa ăn, nhúng rau vào. Món này ăn lẫn mì tua hoặc bún tươi, chấm nước tương ớt.
Bí quyết làm bếp lẩu kê ngon người nào cũng phải khen:
Chần gà sơ qua cùng với nước sôi trước khi nấu để con kê săn chắc, sạch mát cặn bẩn.
Dùng muối hạt tinh nhằm ướp giết mổ gà để giúp đỡ thịt tất cả vị đậm chất mà không bị nát.
Không đóng góp nắp nồi và sử dụng muỗng canh hớt bọt bong bóng trắng lúc nấu để giữ được độ trong của nước lẩu.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 3.99 (33 bình chọn)
#error
error
/error ^errorCảm ơn các bạn đã bình chọn!
/errorLỗi! Xin vui mắt kiểm tra con đường truyền mạng và thử lại.
Posted in Lẩu
