Vịt nướng từ lâu đã trở thành món ăn uống khoái khẩu của không ít người yêu độ ẩm thực. Sự phối hợp giữa nhiều nguyên liệu và các gia vị ướp vịt nướng đã tạo nên sự món ăn thơm ngon nức mũi này. Mặc dù nhiên, làm nuốm nào để chế tao vịt nướng bằng nhiều cách thức khác nhau? Hãy theo dõi nội dung bài viết sau để thu về 5 phương pháp vịt nướng ngon như nhà hàng!
Tổng phù hợp 5 công thức bào chế vịt thơm ngon
Cách có tác dụng vịt nướng sa tếCách làm cho vịt nướng muối hạt ớtCách làm vịt nướng riềng mẻCách làm vịt nướng mật ongCách có tác dụng vịt nướng lá móc mật
Cách làm cho vịt nướng sa tế
Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Vịt nguyên con | 1 con |
| Sa tế | 2 muống nêm canh (tùy nằm trong vào độ nạp năng lượng cay của chúng ta để cho thêm sa tế) |
| Tỏi băm | 2 thìa canh |
| Dầu ăn | 2 thìa canh |
| Nước mắm | 1 thìa canh |
| Đường | ½ thìa canh |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
Nguyên liệu sẵn sàng làm vịt nướng sa tế
Cách có tác dụng vịt nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, bạn đập dập gừng, trộn cùng với muối, tiêu cùng rượu trắng. Tiếp đến dùng tất cả hổn hợp này bóp giết mổ vịt bỏ thịt săn vững chắc và sút mùi. Để vịt nguyên bé đã bóp trong tầm 30 phút rồi cọ lại với nước sạch.
Bước 2: Ướp vịt nướng sa tế
Cho sa tế, nước mắm, tỏi băm, mặt đường và phân tử nêm theo đúng liều lượng vào một tô lớn. Ướp vịt nướng với hỗn hợp sa tế trong vòng 30 phút để thấm phần nhiều gia vị. Chúng ta nên ướp khoảng tầm 2/3 tô hương liệu gia vị trên.
Bạn đang đọc: Các món vịt nướng
Bước 3: Nướng vịt
Nướng vịt bởi than hồng: cho thịt lên vỉ rồi quét thêm một lớp dầu bên ngoài da vịt. Các bạn nướng trên lửa trong tầm 15-20 phút. Lúc thịt bước đầu săn lại với tỏa ra hương thơm thơm, chúng ta quét 1/3 gia vị còn sót lại lên thân vịt và tiếp tục nướng.Nướng vịt bằng lò nướng: Bạn nên lựa chọn lò nướng gồm hai khay, khay bên trên nướng vịt, khay dưới hứng nước. Trước hết, chúng ta làm nóng lò trong vòng 10 phút rồi nướng vịt trong khoảng 25-30 phút ở ánh sáng 220-250 độ C. Trong quá trình nướng, bạn nên chăm chú đảo vịt nhằm vịt chín đều.Bước 4: trình diễn món ăn.
Sau trong khi nướng chín, vịt bao gồm lớp da quà giòn, dậy hương thơm thơm. Bạn cắt nhỏ vịt và để ra dĩa dùng phổ biến với dưa leo, tiêu xanh.
Các bước làm vịt nướng sa tế
Bí quyết có tác dụng vịt nướng sa tế chuẩn chỉnh vị
Để tất cả món vịt nướng sa tế ngon chuẩn chỉnh vị, các bạn nên để ý đến nhì yếu tố sau:
Thực hiện cảnh giác giai đoạn sơ chế vịt để đảm bảo an toàn loại bỏ hết mùi hương hôi.Biết giải pháp ướp vịt nướng sa tế thế nào cho đậm đà, thấm phần đông thịt. Phần quan trọng nhất ở công đoạn này là hương vị sa tế. Cho nên vì vậy bạn nên chọn lựa các một số loại sa tế vừa cay ngon vừa có chất lượng cao.Cách làm cho vịt nướng muối ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Vịt nguyên con | 1 con |
| Tỏi băm | 1 thìa canh |
| Sả băm | 2 thìa canh |
| Hành tím | 2 củ |
| Sa tế | 2 muống nêm canh (tùy vào mức độ nạp năng lượng cay làm cho thêm sa tế) |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Ớt | 2 trái |
| Riềng | 1 củ |
Cách có tác dụng vịt nướng muối bột ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Vịt: Rửa sạch vịt và bỏ hết nội tạng, tiếp đến bóp vịt cùng với rượu gừng và muối nhằm tẩy hương thơm hôi. Tiếp nối rửa sạch sẽ lại với nước rồi để ráo.Riềng: quăng quật vỏ, rửa sạch, đập cho dập rồi xay nhuyễn.Ớt xanh: Rửa không bẩn rồi quăng quật cuống. Vứt hạt rồi đem băm nhuyễn.Bước 2: Ướp vịt với muối bột ớt.
Làm gia vị ướp vịt nướng bằng cách trộn muối, ớt xay, tiêu, muối, con đường và sa tế thành các thành phần hỗn hợp dạng sệt. Sau đó ướp hỗn hợp này với làm thịt vịt trong vòng 30 phút.
Bước 3: Nướng vịt.
Bạn bỏ thịt vịt vào vỉ nướng rồi kẹp lại, nướng trên nhà bếp than hoặc lò nướng. Bạn xem xét nên đảo đều tay nhằm tránh giết mổ bị cháy và chín đều.
Các cách nướng vịt với muối bột ớt
Bước 4: trình bày món ăn.
Sau khi vịt vẫn chín, chặt nhỏ tuổi thành từng miếng vừa ăn. Hoàn toàn có thể dùng bình thường món vịt nướng cùng với dưa leo cùng rau xanh.
Món vịt nướng muối ớt cay ngon
Cách có tác dụng vịt nướng riềng mẻ
Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Vịt nguyên con | 1 con |
| Mẻ | 3 muỗng canh |
| Riềng | 3 củ |
| Giấm | 1 muỗng canh |
| Bột ngọt | 1 thìa cà phê |
| Muối | 1 thìa cà phê |
| Hạt nêm | ½ thìa cà phê |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
